



No dia 10 de dezembro, quando da semana de julgamentos, deu-se no Tribunal de Oe-Cusse a confraternização de fim de ano. Participação de todo o quadro de servidores do Tribunal, da Procuradoria de Justiça e da Defensoria Pública.
Na foto do topo da página a forma de preparo do frango assado (que é do Brasil da Copacol, Perdigão, Frangosul ou Eliane, que não sei exatamente como é que chega aqui - penso que seja via China ou Singapura).
Na segunda foto, de cima para baixo, o preparo do "Bebi" (tenho dúvidas sobre o nome) que é feito com os 'intestinos' do cabrito (tripa, coração, rins, e ...) que durante o cozimento recebe o adicional do sangue do cabrito. Comi e gostei. Confesso que é bastante exótico!
Na terceira foto, mesma ordem, o preparo do 'prato principal', o cabrito cozido, que é feito com pedaços pequenos que recebem temperos locais (não muito diferentes do Brasil) e batatas. Não ficou com caldo (não sei se é assim ou se o ritmo da festa influenciou na feitura).
Na quarta foto, a tradicional pose ao lado de funcionários da Defensoria Pública, da Procuradoria de Justiça e do Tribunal de Justiça, os responsáveis pela festa juntamente com a Oficial de Justiça Maria João (que é de Portugal).
A festa contou com a presença do Juiz de Direito, Dr. Antonio Helder, do Procurador de Justiça, Dr. Domingo Barreto, do Defensor Público, Dr. Sérgio Quintas, de policiais portugueses amigos de Maria João. A música timorense, com destaque para artistas de Oe-cusse cantando em baikeno, propiciou momentos interessantes de danças confraternizando "o brasileiro" com os timorenses e portugueses.
Foto abaixo registra o Oficial de Justiça Vicente cuidando do preparo do frango.